HexClad Hybrid Non-Stick Frying Pan, 7.9 inches (20 cm), Non-Stick Treatment, Induction, Oven, Dishwasher Safe (Manufacturer's Direct Sales Limited Warranty) [Hexclad]

良かったです？使いやすくて

長く付き合っていける良い物にに出会えたかと思っております。半年ほど使っても少し黒く着色はしていくものの目に見える傷はなく性質的にも変わらないので大変満足しております

使ってみて思ったのは、このフライパン道具になるかもという感覚。ハイブリッドフライパンで検索すると上位で表示されるけど、こいつの本質はもっと深い。ステンレスは焦げやすく貼り付きやすい。ノンスティックは焦げつかないけどメイラード効果は苦手。お蕎麦屋さんが出汁の仕上げに焼けた鉄棒でジュッと焼入れして味に風味を添えるようなことをこのフライパンのヘキサゴン模様のステンレスがやってくれてるような気がする。目玉焼きが香ばしくうまい。

すごく焦げつく高価な買い物して大失敗卵焼きすらまともに出来ない以前100円で買った鉄製フライパンの方がマシです。

こびりつきも少なくていいのですが、汚れを落とすのが少し手間がかかります

うちの家内がコーティング無しで、凹凸だけでノンスティックにしている製品だと勘違いして購入。確かに値段なりに美しい製品ですが、凹の凹んだ部分にコーティングがしてあると知ってがっかり。どうりで高温にしないようにと書いてあるはずです。使用感としては、重くて取っ手が滑りやすいので、妻は使わず私専用になり、毎回シーズニングをしないと目玉焼きなどくっついてしまうので、それなら鉄やステンレスの製品の方が長持ちするので良いでしょう！パンは深さが足りなく炒め物は野菜が飛び散ります。お陰で深型も購入してしまいました。パンの底にも同じような凝った美しい模様がついていますが、必要なさそうだし、見た目重視と言ったところでしょうか？中途半端極まりなく、見た目で満足する為の製品です。

日本デビューにあたり、お料理で有名な方々が絶賛しているのを読んだり見たりでとても期待していましたが、卵などスルスルとはすべらないですし、こんなはずじゃ？と期待はずれでした。フライパンの表面が少しザラついている仕様なので、スルスルと滑らないのはそれも原因とは思いますが、ハッキリ期待以下と言わせていただきます。海外の方のレビューには表面が剥がれ落ちた写真も掲載されており不安だったのですが、私の場合には使用期間が短いのでそんな状態ではないものの、使い方（多分温度？）には要注意。確かシーズニングをするように説明書に書いてあったと思いますが、高温にして使用しないでと書いてあるので、鉄フライパンのシーズニングのようにはできませんので、どう使ったらくっつかないでスルッと焼けるのか説明して欲しいです。良ければサイズ違いで後で購入しようと思っていたので残念です。

１ヶ月ほど使用してのレビューです。フライパンのコーティング面は丈夫そうで汚れも落ちやすいのですが、写真のように、縁の金属メッキ部分の汚れが目立ち、洗剤で洗っても落ちません。錆びやすいのでしょうか。